Integralni beskvasni hleb od ražanog brašna

Integralni beskvasni hleb, za koji vam treba samo 3 minuta vremena, a dok se pece zavrsite druge kucne obaveze 😉

Potrebno je:
400g integralnog razanog brasna
400ml kisele vode
3 kasike maslinovog ulja
1 kasicica morske soli
1 kasicica sode bikarbone

Sve navedene sastojke sjediniti kasikom, pa izliti u pleh oblozen pek papirom. Pecu na 220°C, oko 30-40 minuta. Ja nikad ne gledam na sat, po mirisu znam kad je peceno, a cackalicom proverim (znate ono kad ubidete cackalicom pecivk, pa ako je suva znaci da je peceno). Mozete koristiti koje god brasno zelite, a mozete i kombinovati dva-tri brasna. Takodje mozete dodavati i semenke, ili hleb odozgo posuti semenkama- tad je potrebno mokrom rukom utabati semenke kako se ne bi odlepile.

Vruc hleb umotati u mokru krpu i ostaviti na resetku da se ohladi.