zdrava hrana za decu

Torta od azuki pasulja

Torta od azuki pasulja

Potrebni sastojci za koru:

400g azuki pasulja
5 jaja
1/2 kasicice soli
6 kasika kokosovog ulja
8 kasika meda
6 kasika sirovog kakaa
1 prasak za pecivo

Pasulj potopiti na par sati. Isprati i skuvati (prvu vodu kad prokljuca baciti). Oko 150g suvog pasulja je potrebno da biste dobile 400g kuvanog (ja sam skuvala 500g suvog, i dobila 1500g kuvanog, jer nisam imala predstavu o tome kolika je razlika u tezini suvog i kuvanog pasulja  ). Pasulj izblendati. Dodati 3 jaja, so, 6 kasika meda, i jos blendati. Dodati sirovi kakao i prasak za pecivo.
Penasto umutiti kokosovo ulje, 2 jaja i preostalu med, i dodati prethodnoj smesi. Sjediniti. Izliti u kalup oblozen pek papirom (moj kalup je precnika 25cm),peci 45min na 165℃. Ostaviti da se potpuno ohladi, a zatim ga podeliti na dva dela (koristila sam konac za zube  ).

Potrebni sastojci za fil:

250g putera
6 kasika kokosovog secera u prahu
10 kasika sirovog kakaa
6 kasika kokosovog mleka
2 prstohvata soli

Penasto umutiti puter i kokosov secer, pa dodati ostale sastojke.

Fil naneti izmedju kora, na vrh torte i sa strane.

Potrebni sastojci za medu i bombone:

200g svezih urmi potopiti u vodi na 15min.
200g oraha istostirati u rerni (ne treba velika temperatura, i ne treba dugo, nego samo da zamirisu).
Izblendati orahe, dodati neoljustene urme i blendati da se sjedini.
Za usi i njuskicu u tu smesu sam dodala malo kokosovih mrvica.
Delove mede za trup sam dodatno osigurala cackalicama,da ne spadnu, kao i celog medu na tortu. (mada je smesa veoma laka za oblikovanje i brzo se lepi jedna za drugu).
Srce je od jabuke.

Kako napraviti domace kokosovo mleko:

100g kokosovih mrvica preliti sa 2-3 solje vrele vode. Ostaviti da odstoji 2 sata. Zatim staviti na ringlu samo da se zagreje, ne treba da provri. U cediljku staviti gazu i procediti.

Podeli s prijateljima:


Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *