zdrava hrana za decu

BLOG

Musaka od karfiola i brokolija

Musaka od karfiola i brokolija

Potrebni sastojci: 1 manja glavica karfiola 1 manja glavica brokolija 1 crni luk 1 manji praziluk 1 crvena paprika 1 paradajz 1 šargarepa 1 koren peršuna 1/4 korena celera 300g mlevene junetine 3 jaja oko 0,5l jogurta biber so domaća mešavina začina Na svinjskoj masti […]

Sirova torta od oraha, urmi i avokada

Sirova torta od oraha, urmi i avokada

Potrebni sastojci za koru: 20 svežih urmi 110g oraha Urme potopiti u vodu na 15-ak minuta. Orahe samleti, dodati im urme, izblendati da se sjedine. Smesu sipati u kalup prečnika od 18cm. Fil: 1 avokado 4 kašike meda 1 kašika sirovog kakaa Izblendati i sipati […]

Banana palačinke

Banana palačinke

2 meke banane
2 jaja
3 kašike ražanog brašna

Umutiti mikserom i pržiti na ulju od košpica groždja. Brašno može bilo koje. Neko ih pravi i bez brašna, ali meni se lepe bez brašna 😌
Smesa je gusta kao za američke palačinke 😋

Pita od tikvica

Pita od tikvica

Potrebno je: 1 tikvica 1 šolja ražanog integralnog brašna 250g sira 1 jaje 1 solja grčkog jogurta 1/2 praška za pecivo, 1/2 kašičice soli 2 kašike maslinovog ulja susam Tikvicu izrendati,posoliti i ostaviti da malo odstoji, a zatim je iscediti. Umutiti jaje, dodati sir, jogurt […]

Integralne palačinke

Integralne palačinke

Potrebni sastojci: 2 jaja 12 kašika speltinog integralnog brašna (ja sam stavila ražano integralno brašno) 8 kašika ovsenih pahuljica kisela voda po potrebi prstohvat soli Sve sastojke umutiti, a vodu dodati toliko da smesa bude dovoljne gustine da može da se razlije u tiganju. Pržila […]

Sirove kuglice od samo 4 sastojka

Sirove kuglice od samo 4 sastojka

13 svežih urmi
7 kašika lešnikovog brasna
5 kašiica sirovog kakaa
1 kašičica otopljenog kokosovog ulja.

Urme potopiti u vodu na 10-ak minuta, da malo omekšaju. Sve izblendati da se sjedini i praviti kuglice.

Banana hleb

Banana hleb

Potrebni sastojci: 100g putera 2 jaja 100 šećera 2 banane 300-350g brašna 1 kašičica sode bikarbone prstohvat morske soli Omekšali puter umutiti mikserom. Dodati jaja i šećer (ja sam stavila 50g braon šećera i 50g kokosovog šećera) i još mutiti. Dodati iseckane banane i mutiti […]

Hleb od ovsenih pahuljica, lešnika i semenki

Hleb od ovsenih pahuljica, lešnika i semenki

Potrebni sastojci: 135g semenki sirovog suncokreta 90g semenki lana 65g sirovog lešnika 145g ovsenih pahuljica prstohvat soli 1 kašika meda 3 kašike maslinovog ulja 350ml vode Suve i mokre sastojke zasebno pomešati a zatim sjediniti. Izliti u pleh obložen pek papirom, pritisnuti dlanom da se […]

Tahini

Tahini

Potrebni sastojci:

300g semenki susama

7-8 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja

so po ukusu

Susam samleti pa u blenderu sjediniti mleveni susam uz dodatak ulja i soli.
Tahini može da se pravi i od tostiranog susama.

Namaz od pasulja

Namaz od pasulja

Potrebni sastojci: 250g kuvanog pasulja 2  kašike tahinija sok od jednog limuna 1 čen belog luka 2-3 kašike maslinovog ulja 1 kašičica kurkume 1/2 kašičice mlevene paprike morska so po ukusu Priprema: Pasulj potopiti na nekoliko sati, a zatim ga isprati i skuvati. Izblendati sa […]