BLOG

Torta od orašastog voća, mandarina i malina

Torta od orašastog voća, mandarina i malina

Ignjat je 16.10. napunio 3 godine, a kad sam ga pitala kakvu tortu želi da mu napravim rekao je tortu od kakaa i iznenadjenja, tako da je ovogodišnja Ignjatova rodjendanska torta bila bila od orašastog voća,mandarina i malina, a dekoracija je bila Angry birds. Mandarine zove…

Klovn od omiljene Ignjatove hrane

Klovn od omiljene Ignjatove hrane

Jedan klovn za mog sin.  Zato sto naaaajviše voli da jede jaja, svežu šargarepu i krastavac. Igrajte se sa svojom decom, udovoljavajte im, iznenadjujte ih sitnicama…jer prebrzo odrastaju. Ovo je malo uloženog vremena, a dobijate zauzvrat veliki osmeh i prazan tanjir. Za sreću je potrebno…

Kolač od jabuka, bez jaja

Kolač od jabuka, bez jaja

Za sve ovo vreme od kad Ignjat jede, i svi ljudi koji me znaju, što privatno što na društvenim mrežama, pitanje koje mi najčešće postavljaju je „A šta Ignjat radi kad ste u prodavnici? Da li traži da mu kupiš slatkiše?“
Ne traži. Traži ono što svakodnevno jede kod kuće. Neizostavno traži da kupimo jogurt i banane, a pored toga dešava se da traži neko sveže voće, orašasto voće, sir i masline. Moje mišljenje je da je normalno da će dete tražiti da mu se kupi ono sto kod kuće i jede. Jedna od najlepših poruka koje sam ikada dobila u DM bila je „Videla sam vas sinoc u Maxi-ju. Ne mogu da verujem koliko je Ignjat pažljiv, kako mami i seki pridržava vrata da udju, i nosi korpu za kupovinu!“ Mogu ja ovde da pišem svašta, jer društvene mreže trpe bilo kakav tekst, najlakše je pisati, ali sve to nema nikakvog značaja ako u stvarnosti nista od toga nije istina! Koliko deci pružaš, koliko im se daš- uzvratiće ti duplo vise! To sam toliko puta potvrdila i sa decom koju sam cuvala, i sa decom kojoj sam bila vaspitačica, a sada i sa svojom decom. Ni jedan trud i ulaganje u decu nije uzaludno! Setite se samo stare izreke „Kako poseješ tako ćeš i da žanješ“, tako da kada udjemo u Maxi i Ignjat sa radošću korpu napuni voćem i jogurtom, mojoj sreći nema kraja, i čim dodjemo kući sa radošću mu od kupljenih namirnica pripremim neki lep, i naravno zdrav obrok.
Danas je to kolač od jabuka i jogurta, koji se naravno brzo i jednostavno priprema, a bez jaja je, sto ga čini pogodnim za bebe od 8-9 meseci kojima jaje još uvek nije uvedeno u ishranu, kao i za decu koja su alergična na jaja. Toliko često mi tražite takve recepte, tako da sam jedan naš stari recept malo izmenila i prilagodila takvoj deci. Ja ovaj kolač zovem „Čarobni kolač“, jer svaka, ali bas svaka mama koja ga je pravila poslala mi je poruku „Dete ne može da prestane da jede ovaj kolač, ne znam šta se dešava!“, tako da svim mamama čija deca imaju slabiji apetit predlažem da naprave ovaj kolaš i jave mi kako je dete reagovalo  🙂

 

Potrebni sastojci:

4  jabuke

1 šolja jogurta

1 šolja ovsenih pahuljica

1 šolja integralnog speltinog griza

1/2 praška za pecivo

8 kašika maslinovog ulja (ili kokosovog ulja)

4-5 kašika meda (ili jedna prezrela banana)

1/2 kašičice organskog cejlonskog cimeta

Priprema:

Jabuke izrendati i dodati ostale sastojke. Ukoliko je dete mladje od 12 meseci koristite maslinovo ulje, a kao zasladjivač koristite bananu.

Kolač sipajte u pleh obložen pek papirom i pecite na 230 stepeni oko 30 minuta.

Takodje u ovaj kolač možete dodati i rogač, ukoliko volite aromu rogača.

Musaka od karfiola i brokolija

Musaka od karfiola i brokolija

Potrebni sastojci: 1 manja glavica karfiola 1 manja glavica brokolija 1 crni luk 1 manji praziluk 1 crvena paprika 1 paradajz 1 šargarepa 1 koren peršuna 1/4 korena celera 300g mlevene junetine 3 jaja oko 0,5l jogurta biber so domaća mešavina začina Na svinjskoj masti…

Sirova torta od oraha, urmi i avokada

Sirova torta od oraha, urmi i avokada

Potrebni sastojci za koru: 20 svežih urmi 110g oraha Urme potopiti u vodu na 15-ak minuta. Orahe samleti, dodati im urme, izblendati da se sjedine. Smesu sipati u kalup prečnika od 18cm. Fil: 1 avokado 4 kašike meda 1 kašika sirovog kakaa Izblendati i sipati…

Banana palačinke

Banana palačinke

2 meke banane
2 jaja
3 kašike ražanog brašna

Umutiti mikserom i pržiti na ulju od košpica groždja. Brašno može bilo koje. Neko ih pravi i bez brašna, ali meni se lepe bez brašna 😌
Smesa je gusta kao za američke palačinke 😋

Pita od tikvica

Pita od tikvica

Potrebno je: 1 tikvica 1 šolja ražanog integralnog brašna 250g sira 1 jaje 1 solja grčkog jogurta 1/2 praška za pecivo, 1/2 kašičice soli 2 kašike maslinovog ulja susam Tikvicu izrendati,posoliti i ostaviti da malo odstoji, a zatim je iscediti. Umutiti jaje, dodati sir, jogurt…

Integralne palačinke

Integralne palačinke

Potrebni sastojci: 2 jaja 12 kašika speltinog integralnog brašna (ja sam stavila ražano integralno brašno) 8 kašika ovsenih pahuljica kisela voda po potrebi prstohvat soli Sve sastojke umutiti, a vodu dodati toliko da smesa bude dovoljne gustine da može da se razlije u tiganju. Pržila…

Sirove kuglice od samo 4 sastojka

Sirove kuglice od samo 4 sastojka

13 svežih urmi
7 kašika lešnikovog brasna
5 kašiica sirovog kakaa
1 kašičica otopljenog kokosovog ulja.

Urme potopiti u vodu na 10-ak minuta, da malo omekšaju. Sve izblendati da se sjedini i praviti kuglice.

Banana hleb

Banana hleb

Potrebni sastojci: 100g putera 2 jaja 100 šećera 2 banane 300-350g brašna 1 kašičica sode bikarbone prstohvat morske soli Omekšali puter umutiti mikserom. Dodati jaja i šećer (ja sam stavila 50g braon šećera i 50g kokosovog šećera) i još mutiti. Dodati iseckane banane i mutiti…