zdrava hrana za decu

Ignjatova mama

Ignjatova mama

zdrava hrana za decu

BLOG

Klovn od omiljene Ignjatove hrane

Klovn od omiljene Ignjatove hrane

Jedan klovn za mog sin.  Zato sto naaaajviše voli da jede jaja, svežu šargarepu i krastavac. Igrajte se sa svojom decom, udovoljavajte im, iznenadjujte ih sitnicama…jer prebrzo odrastaju. Ovo je malo uloženog vremena, a dobijate zauzvrat veliki osmeh i prazan tanjir. Za sreću je potrebno […]

Kolač od jabuka, bez jaja

Kolač od jabuka, bez jaja

Za sve ovo vreme od kad Ignjat jede, i svi ljudi koji me znaju, što privatno što na društvenim mrežama, pitanje koje mi najčešće postavljaju je “A šta Ignjat radi kad ste u prodavnici? Da li traži da mu kupiš slatkiše?” Ne traži. Traži ono […]

Musaka od karfiola i brokolija

Musaka od karfiola i brokolija

Potrebni sastojci:

1 manja glavica karfiola

1 manja glavica brokolija

1 crni luk

1 manji praziluk

1 crvena paprika

1 paradajz

1 šargarepa

1 koren peršuna

1/4 korena celera

300g mlevene junetine

3 jaja

oko 0,5l jogurta

biber

so

domaća mešavina začina

Na svinjskoj masti ili ulju od košpica groždja izdinstati luk pa dodati meso. Kad se meso izdinsta dodati ostalo povrće, osim brokolija i karfiola, i začiniti biberom, solju i domaćom mešavinom začina .

Vatrostalnu činiju podmazati i poredjati iseckane cvetove brokolija, naneti polovinu fila,pa poredjati iseckane cvetove brokolija, a zatim naneti ostatak fila. Odozgo poredjati iseckane cvetove karfiola.

Umutiti jaja i dodati im jogurt, i tom smesom preliti musaku, trebalo bi da je ova smesa prekrije potpuno, i staviti da se peče na 220o oko 40 minuta. Važno je da završni sloj bude od karfiola jer cvetići brokolija lako zagore.

 

Sirova torta od oraha, urmi i avokada

Sirova torta od oraha, urmi i avokada

Potrebni sastojci za koru: 20 svežih urmi 110g oraha Urme potopiti u vodu na 15-ak minuta. Orahe samleti, dodati im urme, izblendati da se sjedine. Smesu sipati u kalup prečnika od 18cm. Fil: 1 avokado 4 kašike meda 1 kašika sirovog kakaa Izblendati i sipati […]

Banana palačinke

Banana palačinke

2 meke banane 2 jaja 3 kašike ražanog brašna Umutiti mikserom i pržiti na ulju od košpica groždja. Brašno može bilo koje. Neko ih pravi i bez brašna, ali meni se lepe bez brašna 😌 Smesa je gusta kao za američke palačinke 😋

Pita od tikvica

Pita od tikvica

Potrebno je:

1 tikvica
1 šolja ražanog integralnog brašna
250g sira
1 jaje
1 solja grčkog jogurta
1/2 praška za pecivo,
1/2 kašičice soli
2 kašike maslinovog ulja
susam

Tikvicu izrendati,posoliti i ostaviti da malo odstoji, a zatim je iscediti.
Umutiti jaje, dodati sir, jogurt i tikvicu. Kašikom umešati brašno i prašak za pecivo. Izliti u pleh obložen pek papirom, posuti susamom i peći na 220°C oko 30-40 minuta.

Integralne palačinke

Integralne palačinke

Potrebni sastojci: 2 jaja 12 kašika speltinog integralnog brašna (ja sam stavila ražano integralno brašno) 8 kašika ovsenih pahuljica kisela voda po potrebi prstohvat soli Sve sastojke umutiti, a vodu dodati toliko da smesa bude dovoljne gustine da može da se razlije u tiganju. Pržila […]

Sirove kuglice od samo 4 sastojka

Sirove kuglice od samo 4 sastojka

13 svežih urmi 7 kašika lešnikovog brasna 5 kašiica sirovog kakaa 1 kašičica otopljenog kokosovog ulja. Urme potopiti u vodu na 10-ak minuta, da malo omekšaju. Sve izblendati da se sjedini i praviti kuglice.

Banana hleb

Banana hleb

Potrebni sastojci:
100g putera
2 jaja
100 šećera
2 banane
300-350g brašna
1 kašičica sode bikarbone
prstohvat morske soli

Omekšali puter umutiti mikserom. Dodati jaja i šećer (ja sam stavila 50g braon šećera i 50g kokosovog šećera) i još mutiti. Dodati iseckane banane i mutiti dok se smesa ne ujednači. Kašikom umešati brašno (ja sam stavila oko 150g integralnog speltinog brašna i oko 150g mekog speltinog brašna, sodu bikarbonu i prstohvat soli.
Pleh obložiti pek papirom,izliti smesu i peći na 200° oko 40-50 minuta.

Hleb od ovsenih pahuljica, lešnika i semenki

Hleb od ovsenih pahuljica, lešnika i semenki

Potrebni sastojci: 135g semenki sirovog suncokreta 90g semenki lana 65g sirovog lešnika 145g ovsenih pahuljica prstohvat soli 1 kašika meda 3 kašike maslinovog ulja 350ml vode Suve i mokre sastojke zasebno pomešati a zatim sjediniti. Izliti u pleh obložen pek papirom, pritisnuti dlanom da se […]